Cuisine Crue avec Marie Sophie L

Vidéos 100% exclusives

Nombreux exercices pratiques

Formations complètes

Apprentissage ciblé

S'inscrire
Parler à un conseiller

Formez-vous !

Format

100% en ligne

Certification

Durée

40h

Objectifs

  • Maîtriser les techniques de base et avancées de la cuisine végétale et crue : Découpe, préparation, fermentation, déshydratation, et mixage.
  • Comprendre les principes de nutrition associés à une alimentation végétale et crue : Apports en macro et micronutriments, équilibre nutritionnel.
  • Créer des recettes saines, équilibrées et savoureuses : Élargir le répertoire culinaire avec des plats innovants et appétissants.
  • Développer une autonomie culinaire : Être capable de concevoir et préparer des menus complets pour diverses occasions.
  • Intégrer des techniques de conservation des aliments : Connaître les méthodes pour prolonger la durée de vie des produits frais sans cuisson.

Public concerné

Toute Personne Souhaitant en Apprendre Plus sur la Cuisine Végétale et Crue avec Marie-Sophie L.

MOYENS PEDAGOGIQUES

  • Accompagnement personnalisé par Marie-Sophie L et son équipe.
  • Sessions de questions-réponses en direct.
  • Forum en ligne pour échanges entre participants et formateurs.

Prérequis

  • Cette formation a pour but d'enseigner les techniques et les principes de la cuisine végétale et crue sous la direction de Marie-Sophie L, une experte reconnue dans ce domaine.
  • Motivation et Engagement : Une volonté d'apprendre et de s'investir pleinement dans la formation, avec une attitude proactive et participative.
  • Introduction à la Cuisine Végétale et Crue
    • Histoire et principes de base.
    • Présentation des bienfaits pour la santé.
  • Techniques Fondamentales
    • Préparation et utilisation des ingrédients de base (noix, graines, fruits, légumes).
    • Découpe et épluchage : techniques pour maximiser les nutriments.
    • Utilisation des équipements spécifiques : blender, déshydrateur, extracteur de jus, spiraliseur.
  • Recettes de Base
    • Smoothies et jus détox.
    • Salades composées et sauces crues.
    • Pâtés végétaux et tartinades.
    • Desserts crus : brownies, cheesecakes, boules énergétiques.
  • Techniques Avancées
    • Fermentation : kéfir, kombucha, légumes fermentés.
    • Déshydratation : crackers, pains crus, fruits séchés.
    • Plats élaborés : lasagnes crues, sushis végétaux, tartes salées.
  • Nutrition et Santé
    • Principes de la nutrition végétale.
    • Planification de menus équilibrés.
    • Supplémentation et équilibrage des apports nutritionnels.
  • Créativité Culinaire
    • Conception de recettes personnalisées.
    • Présentation des plats : esthétique et mise en scène culinaire.

Nos formules adaptées à vos besoins :

Classique

€ 1950
  • Vidéos accessibles pendant 1 an
  • Exercices, quiz et cas pratiques
  • Fiches pratiques et supports de cours téléchargeables
  • Service Client par e-mail, tchat et téléphone
  • Webinaire d’entrée en formation et conseils méthodologiques
  • Point de suivi régulier avec votre coach personnel
  • Accès aux webinaires spécifiques à la formation
  • Rendez-vous privés illimités à raison de 1 par jour maximum pendant 1 an
Choisir

Premium

€ 3980
  • Vidéos accessibles en illimité
  • Exercices, quiz et cas pratiques
  • Fiches pratiques et supports de cours téléchargeables
  • Service Client par e-mail, tchat et téléphone
  • Webinaire d’entrée en formation et conseils méthodologiques
  • Point de suivi régulier avec votre coach personnel
  • Accès aux webinaires spécifiques à la formation
  • Rendez-vous privés illimités à raison de 1 par jour maximum pendant 1 an
Choisir
Facebook-f

Liens rapides

Liens utiles

Liens rapides

Liens utiles

Facebook-f

Formulaire de demande de rappel client

Veuillez remplir les informations ci-dessous pour que nous puissions vous recontacter selon vos préférences.

Je souhaiterais être contacté(e) aux moments suivants :

S'inscrire